بحرين الحب

منتدى يرحب بكل عضو ينضم اليه مع تحيات المدير العام


    اكلت سيزر سلاد

    شاطر
    avatar
    M.R 3MOOOR
    مراقب متدرب
    مراقب متدرب

    عدد المساهمات : 378

    النقاط الذهبيه : 100
    تاريخ التسجيل : 31/08/2009
    العمر : 22
    الموقع : محرقاوي

    اكلت سيزر سلاد

    مُساهمة من طرف M.R 3MOOOR في الثلاثاء سبتمبر 08 2009, 03:22

    سيزر سلاد

    المكونات:
    خس
    توست أبيض مقطع
    زيت زيتون
    ثوم
    مكونات صلصة السيزر:
    ثوم
    ملح خشن
    بياض بيض
    عصير ليمون
    زيت زيتون
    خردل ( مسترد)
    فلفل أسود
    الطريقة:
    يقطع الخس ويوضع في طبق التقديم:
    تفرم الأنشوجة مع الثوم والملح الخشن.
    يخفق صفار البيض مع القليل من عصير الليمون، ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الخفق السريع حتى تتداخل المكونات وتتماسك وتصبح مثل الكريمة.
    يضاف الخردل وخليط الأنشوجة والفلفل الأسود مع الخفق حتى تتمازج المكونات.
    تضاف الصلصة على الخس.
    يتبل التوست بزيت الزيتون والثوم، ثم يوضع في الفرن حتى يحمص ثم يضاف على السلطة.


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21 2017, 04:30