بحرين الحب

منتدى يرحب بكل عضو ينضم اليه مع تحيات المدير العام


    الصلصة ..

    شاطر

    الحلا كلهـ انا
    ضيف شرف
    ضيف شرف

    عدد المساهمات : 5

    النقاط الذهبيه : 0
    تاريخ التسجيل : 18/11/2009

    الصلصة ..

    مُساهمة من طرف الحلا كلهـ انا في الخميس نوفمبر 19 2009, 06:08

    .. السلامـ عليكمـ ..
    كيفكم يا الطباخات
    جبت لكم طريقة تسوين فيها الصلصة
    وع راحتك أشوف انا لو تكون حارة أحسن
    يعني تزودين الفلفل الحاااار ع حسب الرغبة ..
    أنا عجبتني و يا رب تعجبكم ؛

    أخليكم مع الطبخة
    7
    7

    آلمقادير ::
    5 حبات طماطم
    بصله
    فصين ثوم
    حبتين فلفل حار
    بهارات
    ملح + فلفل أسود
    نص فنجال شاهي خل
    ملعقتين زيت

    آلطريقه ::
    تقطعين آلبصل والثوم والفلفل الحار والطماطم لقطع صغيره ,








    ومن ثم
    , تحطينهم في صاج .. وتحيطن بالصاج ملعقتين زيت و ( تكشنين)
    تحطين البصل , الثوم , والفلفل الحار

    وحطي الملح والبهارات والفلفل الاسود







    تخلينهم لين يقلب لونهم على الذهبي , وتحطين عليهم الخل


    وبعد الخل تحطين الطماطم , وتحطين فوقهم نص كاسه مويه
    او كاسه على حسب =]
    تخلينه يغلي على النار تقريباً ثلث ساعه أو ربع ساعه






    وبعد ماتحسينه طبخ زين طفي النار , وخليه يبرد شوي ..
    بعد مايبرد حطيه بالخلاط , وأطحنيه الله لا يهينك










    لين تحسينه صار زي معجون الطماطم
    بس لونه برتقالي

    وتحطينه بحافظه عشان ماراح تخلصينه بيوم أكيد
    , وتحطينها بالثلآجه , وأي وقت تشتهينهـا
    مايردك الا باب الثلاجه ..






    وبالهنـا والشفا ,



    أتمنى تعجبكم , وترى سهله ماتاخذ وقت .. وبنفس الوقت لذيذه

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 16 2017, 00:24